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這家四神湯很有名氣喔!位在台北寧夏夜市附近,其實來吃了兩三次,每次都因為想再去寧夏夜市吃別的,都只喝四神湯。但實在料多味美,所以今天還是來喝喝四神湯囉!
我家小孩也超愛喝,大哥一個人可以自己喝一碗。土妹就只有喝湯囉!
喝湯別忘了加上這裡自製加上中藥的米酒(我覺得有當歸味),還不錯喔!(冬天可以加多一點!)
小腸喜得很乾淨,所以沒有怪味,湯也有香甜的豬骨清湯味,薏仁也沒有搶去小腸的原味,所以味道剛剛好。很值得推薦!另外,四神指的是茯苓、芡實、蓮子、山藥,對於腸胃有食補療效,但因為這四味不耐久煮,所以阿桐阿寶特地磨成粉加在湯裡面,才不至於影響清爽的口感。而且,喜歡喝湯的人,可以免費續湯喔!很棒吧!嘻~~~
至於這裡還有肉粽與包子,聽說都不錯,但我都沒嚐過,所以就不說什麼了!
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阿桐阿寶四神湯
地址:台北市民生西路151號(承德&民生西路口)
電話:02-2557-6926
營業時間:AM10:00~AM5:00
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